Amb l'arribada del bon temps, les terrasses i restaurants viuen un renaixement després de l’hivern. Amb la primavera, ve de gust gaudir de la bona companyia i de la gastronomia.
Al Baix Llobregat hi ha tot un conjunt de restaurants que ofereixen producte fresc del Parc Agrari de la comarca. Del camp a la taula, el programa Sabors de l’Horta, del Consell Comarcal, distingeix els establiments (tenen un distintiu especial) que fan de la tradició dels cultius comarcals uns plats arrelats al territori, donant suport als pagesos i potenciant el sabor del producte de proximitat.
A continuació us mostrem els restaurants del Prat de Llobregat, Sant Just Desvern, Sant Joan Despí, Esplugues de Llobregat i Cornellà de Llobregat que formen part d’aquesta llista exclusiva.
33rd Gastro Bar by Abba Garden (Esplugues de Llobregat)
Aquest restaurant, situat a Esplugues de Llobregat, compta amb vistes al Parc de Collserola i a la façana litoral de Barcelona. Ofereix cuina de mercat i tradició culinària. A banda del restaurant, també disposa de servei de còctels a la seva terrassa.
El Mirador de Sant Just (Sant Just Desvern)
En aquest cas, el restaurant destaca tant pel menjar com per les vistes. Es tracta d’un restaurant panoràmic i circular, situat sobre el cilindre d’una xemeneia a 30 metres d’altura. La seva carta aposta per una gastronomia de nivell, amb especialitats de la nova cuina catalana. El celler compta amb més de 150 referències per aconseguir un bon maridatge.
9Cèntric Restaurant (El Prat de Llobregat)
La seva carta canvia amb les estacions. Amb aquest gest, ja ho diu tot. En aquest restaurant pratenc volen celebrar la varietat de productes de la comarca, fusionant la cuina contemporània amb la de tota la vida.
Cafè l'Artesà (El Prat de Llobregat)
Sense moure’ns del Prat de Llobregat, hi trobem un cafè emblemàtic de la ciutat: l’Artesà. Situat en un edifici del 1919, és un autèntic punt de trobada al municipi. Ofereixen esmorzars, vermuts, dinars, berenars, tapes i sopars, i fins i tot fan còctels. Tenen la cuina oberta tot el dia, amb productes de proximitat i especialitats a la brasa.
Emilio Sánchez Academy, La Carpa Natural Food (El Prat de Llobregat)
Aquest restaurant té com a principal missió l’alimentació dels esportistes. En aquest espai, a banda del restaurant, disposen d’altres serveis relacionats amb el món de l’esport, com pistes de tenis i pàdel.
Mesón El Cortijo & Posa’t morat (El Prat de Llobregat)
Aquest restaurant va obrir al Prat l’any 1978. Els seus dos principals protagonistes són el pollastre pota blava i la carxofa del Prat. A més, també ofereixen carns a la brasa, torrades, assortit de tapes, pernil ibèric de gla i menús diaris.
Rústic (El Prat de Llobregat)
La cuina del Rústic s’ha convertit amb els anys en un espai de referència per als amants de la bona cuina. Tot i el nom, l’establiment aposta per la innovació constant i la renovació de la seva carta.
Simfonia - Sallés Hotel Ciutat del Prat (El Prat de Llobregat)
Aquest restaurant ofereix cuina mediterrània amb tocs d’avantguarda i especialitats de temporada. A més del servei a la carta, també disposa de menú diari de dilluns a divendres. La seva especialitat és el pollastre pota blava.
Follia (Sant Joan Despí)
Aquest restaurant es troba en una antiga casa de camp restaurada que combina elements originals amb espais més avantguardistes. Ofereixen plats creatius elaborats amb productes frescos, en un menjador de vidre amb vistes a la vinya, els fruiters i les plantes aromàtiques. També disposen de celler, tapes, menú degustació i carta de temporada.
Plats (Cornellà de Llobregat)
Aquest restaurant està capitanejat pel cuiner Xavier Llanos, format a l’escola Hofmann, i la maître Àngels Calleja. Inaugurat l’any 2005, aposta per les receptes tradicionals i el producte de qualitat i proximitat, adquirint-lo en espais com el Mercat de Sant Ildefons o als Cellers Guzmán de Cornellà.
Podeu trobar tota la informació a la pàgina web de Sabors de l’Horta.
