Con la llegada del buen tiempo, las terrazas y restaurantes viven un renacimiento después del invierno. Con la primavera, apetece disfrutar de la buena compañía y de la gastronomía.
En el Baix Llobregat hay todo un conjunto de restaurantes que ofrecen producto fresco del Parc Agrari de la comarca. Del campo a la mesa, el programa Sabors de l’Horta, del Consell Comarcal, distingue los establecimientos (tienen un distintivo especial) que hacen de la tradición de los cultivos comarcales unos platos arraigados al territorio, dando apoyo a los agricultores y potenciando el sabor del producto de proximidad.
A continuación os mostramos los restaurantes de El Prat de Llobregat, Sant Just Desvern, Sant Joan Despí, Esplugues de Llobregat y Cornellà de Llobregat que forman parte de esta lista exclusiva.
33rd Gastro Bar by Abba Garden (Esplugues de Llobregat)
Este restaurante, situado en Esplugues de Llobregat, cuenta con vistas al Parque de Collserola y a la fachada litoral de Barcelona. Ofrece cocina de mercado y tradición culinaria. Además del restaurante, también dispone de servicio de cócteles en su terraza.
El Mirador de Sant Just (Sant Just Desvern)
En este caso, el restaurante destaca tanto por la comida como por las vistas. Se trata de un restaurante panorámico y circular, situado sobre el cilindro de una chimenea a 30 metros de altura. Su carta apuesta por una gastronomía de nivel, con especialidades de la nueva cocina catalana. La bodega cuenta con más de 150 referencias para conseguir un buen maridaje.
9Cèntric Restaurant (El Prat de Llobregat)
Su carta cambia con las estaciones. Con este gesto, ya lo dice todo. En este restaurante pratense quieren celebrar la variedad de productos de la comarca, fusionando la cocina contemporánea con la de toda la vida.
Café l'Artesà (El Prat de Llobregat)
Sin movernos de El Prat de Llobregat, encontramos un café emblemático de la ciudad: el Artesano. Situado en un edificio de 1919, es un auténtico punto de encuentro en el municipio. Ofrecen desayunos, vermuts, comidas, meriendas, tapas y cenas, e incluso hacen cócteles. Tienen la cocina abierta todo el día, con productos de proximidad y especialidades a la brasa.
Emilio Sánchez Academy, La Carpa Natural Food (El Prat de Llobregat)
Este restaurante tiene como principal misión la alimentación de los deportistas. En este espacio, además del restaurante, disponen de otros servicios relacionados con el mundo del deporte, como pistas de tenis y pádel.
Mesón El Cortijo & Posa’t morat (El Prat de Llobregat)
Este restaurante abrió en El Prat el año 1978. Sus dos principales protagonistas son el pollo pata azul y la alcachofa de El Prat. Además, también ofrecen carnes a la brasa, tostadas, surtido de tapas, jamón ibérico de bellota y menús diarios.
Rústic (El Prat de Llobregat)
La cocina de El Rústic se ha convertido con los años en un espacio de referencia para los amantes de la buena cocina. A pesar del nombre, el establecimiento apuesta por la innovación constante y la renovación de su carta.
Sinfonia - Sallés Hotel Ciudad del Prat (El Prat de Llobregat)
Este restaurante ofrece cocina mediterránea con toques de vanguardia y especialidades de temporada. Además del servicio a la carta, también dispone de menú diario de lunes a viernes. Su especialidad es el pollo pata azul.
Follia (Sant Joan Despí)
Este restaurante se encuentra en una antigua casa de campo restaurada que combina elementos originales con espacios más vanguardistas. Ofrecen platos creativos elaborados con productos frescos, en un comedor de cristal con vistas a la viña, los frutales y las plantas aromáticas. También disponen de bodega, tapas, menú degustación y carta de temporada.
Plats (Cornellà de Llobregat)
Este restaurante está capitaneado por el cocinero Xavier Llanos, formado en la escuela Hofmann, y la maître Àngels Calleja. Inaugurado en el año 2005, apuesta por las recetas tradicionales y el producto de calidad y proximidad, adquiriéndolo en espacios como el Mercado de Sant Ildefons o en los Cellers Guzmán de Cornellà.
Podéis encontrar toda la información en la página web de Sabors de l’Horta.
