L’any 1949 obria les portes de la bodega Pàdua, un local que encara és un referent de cuina catalana al barri del Farró, a Sarrià-Sant Gervasi. Situada al número 93 del carrer de Pàdua, la bodega va obrir primer com a magatzem. El negoci feia serveis a domicili i repartia vins i begudes destil·lades entre els veïns d’aquest barri i de bona part de la zona alta de Barcelona.
Posteriorment, va incorporar-hi el servei de bar i de cafeteria. Més endavant, davant de l’èxit, van habilitar altres racons del local per disposar de més espais per als clients. El següent pas va ser obrir una cuina que encara mantenen.
Després de 77 anys, la bodega ofereix un menú de migdia de dilluns a dissabte amb plats de la cuina catalana com el bacallà, l’arròs al forn, la paella, la fideuà o els cargols. També disposen d’una carta que inclou tapes, amanides, ous estrellats i hamburgueses.
Primer Concurs de Receptes Casolanes
Aquests dies a la bodega Pàdua es troben en ple Concurs de Receptes Casolanes, un esdeveniment que vol ser un homenatge a Ton Márquez Alier, amic de l’establiment i veí del barri del Farró que ha mort fa poc. Per això a la bodega s’han proposat compartir les receptes casolanes dels veïns que expliquen històries, records i vida de barri.
Si vols participar-hi, tens temps per dur la recepta fins al 20 de juliol i ha d’incloure els ingredients, l’elaboració i una explicació breu sobre per què és especial per a tu. Les sis receptes finalistes s’exposaran a la Bodega Pàdua des del 27 de juliol i el guanyador s’anunciarà el 5 de setembre durant les festes del Farró. El primer premi s’endurà 150 euros.
