El croissant dejará de ser solo una pieza de desayuno para convertirse en protagonista absoluto en el Croiss&Fest, que se celebra los días 1, 2 y 3 de mayo en el Poble Espanyol de Barcelona.
Durante tres días, este espacio emblemático de la ciudad se transformará en el punto de encuentro imprescindible para los amantes del croissant, con propuestas dulces y saladas. Toda una experiencia gastronómica que irá desde el desayuno hasta la merienda, pasando por el brunch o incluso la comida.
Diferentes establecimientos de Barcelona participarán ofreciendo sus versiones del croissant, con el objetivo de que el público pueda explorar una gran variedad de opciones y combinaciones. Según la organización, lo hacen para romper la idea de que el croissant es solo para desayunar: quieren que lo podamos consumir cuando, como y con quien queramos, en cualquier momento del día.
Dos categorías
Uno de los momentos más destacados del festival será la competición para elegir el Mejor Croissant de Barcelona. Participan diez pastelerías reconocidas como Bubó Barcelona, Cruixent Barcelona, Takashi Ohiai, El Secreto de Ciscu, La Cantonada, Brunells, Ai.Cha. y El Noi del Pa (sin gluten), entre otras.
El premio se decidirá en dos categorías: por un lado, un galardón otorgado por un jurado experto formado por figuras destacadas del sector; por el otro, un premio decidido por el voto del público, que tendrá un papel clave en el resultado final.
Más actividades
Más allá de la degustación, el Croiss&Fest también apuesta por la divulgación gastronómica. El programa incluye talleres y actividades con chefs profesionales pensados para todos los públicos. Los asistentes podrán aprender a elaborar masa de cookies, participar en maridajes con vino, catas de café de especialidad o asistir a showcookings centrados en técnicas culinarias como la tortilla.
Las plazas son limitadas y es necesaria inscripción previa a través de la web del festival. El ambiente se completará con música en directo y sesiones de DJ, convirtiendo el recinto en un espacio festivo pensado para disfrutar en pareja, con amigos o en familia.
Las entradas tienen un precio a partir de 4,50 euros, y el festival se distribuye en diferentes espacios del Poble Espanyol. Toda la información está disponible en la web oficial: croissand.com.
